Welkom op de website van bakkerij Patrick & Butch , de bakkerij van de familie Baguet.
Vader Patrick was de oudste zoon van een arbeidersgezin in Ronse, begin de jaren 70 was het zo dat de kinderen van arbeiders niet lang naar school konden gaan en al vlug mee moesten gaan werken in de fabriek om geld te verdienen. Patrick zag de fabriek niet echt zitten en ging zelf op zoek naar een andere job.
Bij bakkerij De Bels in Ronse zochten ze op dat ogenblik een leerjongen, Patrick ging er aan de slag en leerde zo de liefde en de passie voor de bakkerij kennen. Na zijn leercontract heeft Patrick ook nog even gewerkt voor Patisserie De Vuyst in Ronse.

Na de jaren legerdienst en te werken in loondienst besloot Patrick te trouwen met zijn grote liefde Marijke Devos, samen begonnen ze in Januari 1978 een bakkerij op de Kruisstraat in Ronse. 

Patrick wou een specialiteit waar je veel van kan maken, een unieke smaak heeft en die je goedkoop kan houden. De pistolet op de ovenvloer gebakken is na al die jaren nog steeds onze grote specialiteit

Patrick ging ook in Frankrijk stage lopen om er de echte Franse Baguette te leren maken
. 
In 1980 werd de eerste dochter van Patrick en Marijke geboren, zij kreeg na naam Linsey.
Drie jaar Later werd zoon Butch geboren en nog eens 2 jaar later de tweede dochter Audrey.

Zoon Butch ging na zijn middelbare studies van Sociale en technische wetenschappen ( verpleegaspirant) naar de hogeschool Gent en behaalde er zijn diploma maatschappelijk werker. Na enkele jaren te werken in Loondienst besloot Butch avondschool brood en banket bakker te volgen.
​Nu Patrick en Marijke officieel in pensioen zijn, heeft Butch de zaak over genomen om met grote passie en liefde voor het vak de bakkerij verder te zetten.

BEZOEK ONZE WEBSITE  WWW . BAKKERIJPATRICK . BE