Voeding 2,7% duurder dan een jaar geleden

Algemeen

 Grote stijging voor fruit en groenten 

22-11-2012

De algemene prijzen voor voeding volgen we uiteraard op de voet, want die zijn ook voor de bakker-ondernemer van belang. 2,7% is in crisistijd zeker niet mals.

Aardappelen, groenten en fruit werden het voorbije jaar een vijfde duurder, zo blijkt uit de prijsbarometer van Test-Aankoop. De 370 (merk)producten uit de korf van de consumentenorganisatie kosten vandaag samen 2,7% meer een jaar geleden, maar dat algemene cijfer verbergt soms grote verschillen.

Zoet beleg +5%

Vooral de onverwerkte voedingsmiddelen blijken fors in prijs gestegen: +11% voor fruit, +21% voor verse groenten. Leiders op dat slechte pad zijn broccoli (+78%), bloemkool (+49%) en aardappelen (+37%). Ook in de vleesafdeling stijgen de prijzen (+3,6%), vooral door de prijsstijging van varkens- en rundsvlees (respectievelijk +9% en +8,5%).

Verwerkte voedingsmiddelen werden dan weer 0,3% goedkoper dankzij de merkproducten, die 1,7% goedkoper werden. De prijzen van de distributiemerken stegen met 1% en die van de eersteprijsmerken zelfs met 2%. Deegwaren bleken dan weer zowat de sterkste stijgers uit deze categorie (bijna 15% duurder), maar ook de afrekening van zoet boterhambeleg (+5%) zal een zure nasmaak nalaten.

Bron: www.retaildetail.be - Karin Bosteels