Vernieuwde allergenenfiches beschikbaar

Beroep

 Uw huidige allergenenfiches zijn niet meer in orde  

05-10-2018

Op verzoek van het FAVV heeft Bakkers Vlaanderen haar allergenenfiches aangepast. De fiches zijn niet meer in orde omdat de categorieën ‘glutenbevattende granen’ en ‘noten’ niet verder gespecifieerd zijn.

Voor de allergenen ‘glutenbevattend graan’ en ‘noten’ moet er dus een detail zijn naar de soort. Dit betekent dat de fiches verder gedetailleerd moeten worden. Bakkers Vlaanderen gebruikt op haar vernieuwde allergenenfiches daarom vanaf nu een nummering voor de betreffende allergenen.
Het is dus de bedoeling dat je ter hoogte van je product voor de allergenen ‘glutenbevattende granen’ en ‘noten’ het kruisje vervangt door één of meerdere cijfer(s) die corresponderen met het soort dat in het product gebruikt wordt.

Voor glutenbevattend graan:
1. Tarwe (inclusief: spelt -en khorasantarwe)
2. Rogge
3. Gerst
4. Haver

Voor de noten:
1. Amandelen
2. Hazelnoten
3. Walnoten
4. Pistachenoten
5. Cashewnoten
6. Pecannoten
7. Paranoten
8. Macadamiannoten

De vernieuwde allergenenfiches vindt u terug via www.bakkersvlaanderen.be > autocontrole > downloads

 

Nieuwsoverzicht

 Ondernemer  GEANNULEERD: Openbare (gerechtelijke) verkoop van een handelszaak
>>> 10-10-2018
De openbare (en gerechtelijke) verkoop van morgen, donderdag te Brecht, Kerklei 51 zal NIET doorgaan.

 Ondernemer  Week van de Bedrijfsoverdracht
>>> 10-10-2018
Eind deze maand (van 22 tot 26 oktober 2018) vindt de "Week van de Bedrijfsoverdracht" plaats in de drie gewesten. Hier vindt u de link naar de concrete informatie over de voorziene activiteiten.

 Beroep  Vernieuwde allergenenfiches beschikbaar
>>> 05-10-2018
Op verzoek van het FAVV heeft Bakkers Vlaanderen haar allergenenfiches aangepast. De fiches zijn niet meer in orde omdat de categorieën ‘glutenbevattende granen’ en ‘noten’ niet verder gespecifieerd zijn.

> Alle nieuws