Unieke banketdemo met Mathieu Dierinck

Beroep

24-01-2018

VABA St-Aubertuscentrum presenteert op dinsdag 6 maart in bakkerijschool Ter Groene Poorte een topdemonstratie met Mathieu Dierinck.

Mathieu is een ambitieuse jonge chef die al heel wat heeft geïnvesteerd in zijn carrière door naast zijn opleidingen in Ter Groene Poorte aan de slag te gaan in sterrenrestaurants zoals The Waterside Inn.

Momenteel is Mathieu nu reeds 3 jaar aan de slag bij Barry Callebaut, waarvan de eerste 2 jaar gespecialiseerd in Callebaut
en waar hij nu volop bezig is om met samen met de Ambassadors de BeNeLux kennis te laten maken met Cacao Barry,
dit door persoonlijke en doorgedreven trainingen te geven bij de bakker/patissier /chocolatier.

Unieke banketdemo met rationeel gebak en nieuwe technieken

Locatie: Bakkerijschool Ter Groene Poorte, Spoorwegstraat 14, 8200 Brugge - Auditorium (ingang Drieberoepengebouw)

Programma
09.30 u. ontvangst + demonstratie deel 1
12.30 u. pauze/middagmaal
13.30 u. demonstratie deel 2
16.30 u. einde

Prijs: €65, met lunch: €90
Inbegrepen: Syllabus receptenbundel


Inlichtingen: Hans D’heer
G: 0499 33 93 33
E: hans.dheer@tergroenepoorte.be
Inschrijving: via overschrijving op BE13 7380 3304 9639
Met vermelding “Demo VABA 6 maart 2018”

  

Nieuwsoverzicht

 Ondernemer  Kamal Kharmach helpt ondernemers in nieuw En-programma
>>> 07-08-2019
Binnenkort starten de opnames van het nieuwe programma De zaak met Kamal Kharmach. Daarin trekt Kamal naar allerlei ondernemers die voor een dringend probleem staan, en gaat hij samen met hen op zoek naar een oplossing.

 WEEK VAN DE AMBACHTELIJKE BAKKER   Promotieactie 2019: inschrijven tot 15 augustus!
>>> 07-08-2019
Je kan nog enkele dagen inschrijven om deel te nemen aan de Week van de Ambachtelijke Bakker (30/9-6/10). Via tv-spots wordt de consument opgeroepen om naar hun bakker te gaan. Het zou spijtig zijn als uw klanten merken dat jij niet meedoet, toch?

 Algemeen   Bij de bakker inkopen doen met eigen verpakking
>>> 06-08-2019
Door de bewustwording rond de overdaad aan wegwerpverpakkingen, ontstaat er een trend bij consument om met eigen verpakking inkopen te doen. Kan dit eigenlijk wel?

> Alle nieuws