Ook chocolatiers en patissiers kregen Gault&Millau vermelding

Algemeen

 Vakmanschap, passie en hard werken 

14-11-2012

Vanaf dit jaar is ook onze sector vertegenwoordigd in de prestigieuze culinaire gids. Kijk snel wie! Trouwens verschillende van onze leden zijn vermeld. Proficiat!

In de inleiding stelt Gault&millau dat de kwaliteit in ons land geweldig is, dat onze internationale reputatie meer dan verdiend is en dat zelfs niet alle uitmuntende huizen opgenomen zijn omdat de keuze simpelweg te groot is. Alvast een opsteker van jewelste voor het vakmanschap, de passie en harde werk die in onze sectoren aan de dag gelegd worden.

Patissiers

Joost Arijs – Gent (patissier van het jaar) - www.joostarijs.be
Darcis – Verviers - www.darcis.com
Del Rey – Antwerpen - www.delrey.be
Ducobu – Waterloo - www.ducobu.be
Wittamer – Brussel - www.wittamer.com
Academie – Brugge - www.patisserieacademie.be
Biasetto by Fabrice Debroux – Strombeek-Bever - www.biasetto-bruxelles.be
Blanckaert – Tongeren - www.patisserieblanckaert.be
Bossu – Nazareth
Carrement Bon - www.carrementbon.be
La Dacquoise – Gozée
De Baere – Knokke-heist - www.debaere-boulangerie.be
Toon De Clerck – Antwerpen - www.bakkerijtoondeclerck.be
Dedrie – Veurne - www.patisseriededrie.be
De Keyser – Dendermonde - www.dekeyser.net
Demeestere – Heverlee - www.chocolade-demeestere.be
Deremiens – Prouvy - www.deremiens.com
Les Chocolats d’Edouard – Florenville - www.leschocolatsdedouard.com
Geldhof - Roeselare/Rumbeke - www.broodenbanketgeldhof.be
Leterme - Koksijde - www.fijnbakkerij-leterme.be
Pierre Mottet - Cerfontaine - www.boulangerie-mottet.be
Prestige – Waregem - www.patisserieprestige.be
Yasushi Sasaki – Brussel
Van Dender – Brussel - www.vandender.eu
Wilmot – Mettet - www.patisserie-wilmot.be

Chocolatiers

Chocolatier M – Knokke - www.chocolatier-m.be
Alchimie du Chocolat – Waterloo - www.alchimieduchocolat.be
Jan Andries – Meerbeke - www.patisseriejanandries.com
Frederic Blondeel – Beauvoorde - www.frederic-blondeel.com
Boon – Hasselt - www.thechocolateexperience.be
Centho Chocolates – Duisburg - www.centho.be
Corné Port-Royal - www.corneportroyal.com
Darcis – Verviers - www.darcis.com
La Dacquoise – Gozée - www.la-dacquoise.be
Del Rey – Antwerpen - www.delrey.be
Deremiens – Prouvy - www.deremiens.com
Dumon Chocolates – Torhout - www.chocolatierdumon.be
Chocolatier Galler - Vaux-sous-Chèvremont - www.galler.com
Godiva - www.godiva.be
Marcolini - www.marcolini.be
Benoit Nihant – Trooz - www.benoitnihant.be
Neuhaus - www.neuhaus.be
Dominique Persoone – Brugge - www.thechocolateline.be
Patrick Roger – Brussel - www.patrickroger.com
Sukerbuyc – Brugge - www.sukerbuyc.be
Van Dender – Brussel - www.vandender.eu
Vercruysse – Kortrijk – www.patisserievercruysse.be
Gunter Watté – Antwerpen - www.watte.be
Wittamer – Brussel - www.wittamer.com
De Zwarte Vos – Astene - www.dezwartevos.be
 

 

Nieuwsoverzicht

 Ondernemer  Online veilingen bakkerswinkels
>>> 20-05-2019
VH Auctions organiseert begin juni vier online veilingen ter verkoop van een industriŽle bakkerij met 8 winkelpunten.

 Algemeen   Brochure 'Zelfstandige worden'
>>> 20-05-2019
Om kandidaat-ondernemers te helpen de oprichting van een onderneming tot een goed einde te brengen, heeft de Algemene Directie K.M.O.-beleid van de FOD Economie de informatiebrochure "Zelfstandige worden" geschreven.

 Algemeen   Ontdek de kracht van corporate video voor uw bedrijf
>>> 07-05-2019
Wilt u weten wat videocommunicatie voor uw bedrijf kan betekenen? Kom dan op donderdag 6 juni 2019 naar het Belgian Corporate Video Festival in Kinepolis Brussel.

> Alle nieuws