Flanders’ FOOD en Catalisti zoeken partners voor het VITAL-project, gericht op de duurzame ontwikkeling van chitosan uit schimmelbiomassa. Chitosan biedt veelbelovende mogelijkheden binnen de voedingssector, zoals antibacteriële en antifungale werking, en als drager voor bioactieve componenten.
We zoeken bedrijven, onder andere uit de bakkerijsector en veevoeding, om chitosan te testen in specifieke eindtoepassingen en eigenschappen zoals antibacteriële en antifungale werking en functionaliteit als delivery agent te evalueren.
Via onderstaande link kan u meer informatie vinden over het project en de RFP.
VITAL: Vegan chITosan TAiloring for diverse appLications - Flanders' FOOD
Interesse?
Neem vóór 13 januari 2025 contact op met Ward Van de Velde (ward.vandevelde@flandersfood.com)
