Vanaf 1 januari 2024 zijn alle bedrijven, inclusief bakkerijen, verplicht om keukenafval en etensresten gescheiden in te zamelen, ongeacht of je nu maaltijden serveert of niet. Deze verplichting komt voort uit de EU-richtlijn die voorschrijft dat zowel bedrijven als huishoudens biologisch afval aan de bron moeten sorteren.
Waarom is dit goed nieuws voor jou?
- Minder voedselverspilling: Door selectief in te zamelen, wordt voedselverspilling verminderd.
- Beperking van verbrand restafval: Het scheiden van keukenafval en etensresten helpt bij het verminderen van verbrand restafval.
- Nutriënten hergebruiken: Keukenafval en etensresten worden omgezet in compost, wat de bodem ten goede komt.
- Groene energieproductie: Het geproduceerde biogas wordt omgezet in groene energie voor huishoudens en bedrijven.
Maar hoe pak je dit aan?
- Advies inwinnen: Neem contact met onze partner Renewi (Bel 0800-1114) op voor advies over geschikte afzet- of rolcontainers voor het inzamelen van keukenafval en etensresten.
- Inzamelfrequentie bepalen: Bekijk welke inzamelfrequentie het beste past bij de hoeveelheid keukenafval die je produceert.
- Bestelling plaatsen: Bestel de containers in de juiste capaciteit voor het volume dat bij jou vrijkomt.
- Personeel informeren: Communiceer naar je personeel dat jullie starten met dit sorteerproject. Voorzie sorteerwijzers zodat duidelijk is wat wel en niet in de container hoort.
Laten we samen zorgen voor een duurzame toekomst en een gezondere planeet!
