Konings Liquid Solutions, vloeibaar gist voor de bakker van nu

Algemeen

30-08-2018

AB Mauri introduceert een nieuwe methode van gistverwerking in de bakkerij. Met Konings Liquid Solutions voegt de bakker middels een slimme installatie vloeibare gist toe aan het proces.

Binnen één dag wordt bij de bakker een gistinstallatie, in de vorm van tanks, geplaatst. Deze installatie zorgt ervoor dat het bakproces sneller en gemakkelijker verloopt. Met de speciaal voor deze installatie ontwikkelde Koningscream, gebruikt de bakker premium kwaliteit gist, waarmee secuurder kan worden gedoseerd en hygiënischer wordt gewerkt. Omdat Koningscream direct vanuit de fabriek, middels geconditioneerd transport naar de bakkerij wordt vervoerd, ontvangt de bakker gist, dat langer kan worden gebruikt. Hiervan hoeft ook nog eens minder te worden gedoseerd. Voorraadbeheer behoort daarbij tot het verleden, want de installatie geeft automatisch door aan AB Mauri wanneer de voorraad Koningscream moet worden aangevuld.

Nieuwsoverzicht

 Algemeen   Brochure 'Zelfstandige worden'
>>> 20-05-2019
Om kandidaat-ondernemers te helpen de oprichting van een onderneming tot een goed einde te brengen, heeft de Algemene Directie K.M.O.-beleid van de FOD Economie de informatiebrochure "Zelfstandige worden" geschreven.

 Ondernemer  Online veilingen bakkerswinkels
>>> 20-05-2019
VH Auctions organiseert begin juni vier online veilingen ter verkoop van een industriŽle bakkerij met 8 winkelpunten.

 Algemeen   Dinsdag 4 juni 2019: contactdag Bakovens
>>> 07-05-2019
Bak je al in een authentieke bakoven? Wil je ervaringen uitwisselen met andere bakovengebruikers? Of wil je zelf een bakoven restaureren of bouwen en wil je proeven van de mogelijkheden? Kom dan naar deze contact- en netwerkdag voor bakovenliefhebbers.

> Alle nieuws