Invloed van de tarweoogst op de broodprijs

Algemeen

 Bakker bepaalt zelf 

06-08-2012

Rampzalige tarweoogst doet prijs stijgen.

Bakkers Vlaanderen bevestigt vandaag de berichten dat de prijs van een brood mogelijk met 5 of 10 eurocent zal worden aangepast. De slechte graanoogsten en de berichten die hierover recentelijk werden verspreid door de Boerenbond zijn aanleiding van deze aanpassing.

Bakkers Vlaanderen wijst erop dat het de bakkers zelf zijn die de verkoopprijs van hun brood bepalen. Enkele leden hebben reeds bericht gehad van hun bloemleverancier dat de aankoopprijs van het meel zal worden aangepast met € 7,50 à € 10,00 per 100 kg. Dit samen met de inmiddels gestegen loonkosten resulteert in een mogelijke verhoging van de prijs van een groot brood met € 0,05 tot € 0,10

Nieuwsoverzicht

 Algemeen   FAVV schrapt controles op zoutgehalte
>>> 13-12-2018
Het FAVV zal vanaf 2019 geen controles meer zullen uitvoeren op het zoutgehalte in het brood. Er zal ook geen peiling meer gedaan worden naar het gebruik van gejodeerd zout.

 Algemeen   Schadelijke koelmiddelen? Boete: 3.000 - 25.000 euro
>>> 11-12-2018
De overheid gaat de controles op uw koeltechnische installaties opvoeren. Een 30-tal inspecteurs gaan op pad om na te gaan of bedrijven de regelgeving inspecteren. Bij vastgestelde inbreuken kunnen boetes oplopen tot 25.000 euro.

 Algemeen   Pyjamadag zoekt bakkers
>>> 03-12-2018
VZW Krijtlijn organiseert op 15 maart 2019 (pyjamadag) een online seminariedag t.v.v. Bednet en zoekt hiervoor nog bakkers die voor het ontbijt willen zorgen.

> Alle nieuws