De bakkerij van 2020 is op Europain

Beroep

20-12-2017

Van 3 tot en met 6 februari gaat in Parijs de internationale beurs van de bakkerij-, banketbakkerij-, roomijs-, chocolade- en snoepgoedsector Europain door.

Europain is een alomvattend evenement op wereldniveau dat alle Franse knowhow en internationale nieuwigheden op het vlak van producten, apparatuur en diensten verzamelt.

De beurs stelt professionals, ambachtslieden en industriëlen alle oplossingen voor om aan de verwachtingen en de nieuwe consumptiepatronen in de bakkerij-, banketbakkerij-, chocolade- en snoepgoedsector te voldoen. 

De beurseditie van 2018 wordt op een uiterst leesbare manier in drie delen georganiseerd: Ik vervaardig - Ik verkoop - Ik beheer. Hierdoor zal men gemakkelijker nieuwe diensten, producten en materiaal kunnen ontdekken. Hoe een zaak beheren? Hoe de organisatie verbeteren? Hoe klanten ontvangen? In een sector in volle transformatie is het belangrijk om de juiste keuzes te maken en de juiste oplossingen te vinden. Europain brengt alle betrokken partijen op één plaats samen die essentieel zijn voor een goed beheer van bedrijven in de bakkerij- en banketbakkerijsector. 

Niet te missen op het Forum:

  • Interview met Emmanuel Tertrais, oprichter van Baguette Academy over het thema van de digitale bakkerij-opleiding, op zondag 4 februari om 16.35 uur.
  • Ronde tafel in aanwezigheid van Cédric Le Brian, consultant en zaakvoerder van een bakkerij, over de HR-problematiek en het beheer in de winkel, op maandag 5 februari om 15.10 uur.

 

3 - 6 februari 2018 / Paris-Nord Villepinte / Frankrijk
CONTACT: Promosalons Terkamerenlaan 36, B-1000 Brussel, T: 02 534 98 98, esegura@promosalons.com  

Nieuwsoverzicht

 Beroep  Ode aan de bakkers
>>> 12-04-2018
Pieter Declercq schreef een stuk over de bakkers en patissiers op zijn blog Hot Cuisine de Pierre. De komende maanden onderneemt hij een tocht langsheen onze Belgische bakkers en patissiers.

 Personeel  Lonen verkooppersoneel PC 201 geÔndexeerd met 2 %
>>> 29-03-2018
De lonen van het verkooppersoneel zijn per 1 april verhoogd met 2 %. Dit zowel voor de schaallonen als voor de reŽle lonen. Hierbij een overzicht van de actuele bedragen van het PC 201.

 Personeel  Jaarlijkse premie voor verkooppersoneel PC 201
>>> 29-03-2018
Tijdens de onderhandelingen voor een sectorakkoord 2013-2014 kwamen werkgevers en vakbonden overheen om vanaf 2014 in de maand april een bruto jaarlijkse premie uit te betalen.

> Alle nieuws