Hoeveel moet een brood volgens de wet wegen?

Beroep

Dat bepaalt je als bakker zelf. Elk product dat de ingrediënten van brood bevat mag onder die naam verkocht worden. Ongeacht het gewicht. Je mag met andere woorden nog altijd broden van 400 g, 600 g en 800 g verkopen, maar ook broden met een ander gewicht.

Belangrijk hierbij zijn de regels voor prijsaanduiding. Naast de stukprijs moet ook altijd de kiloprijs vermeld worden. Vermist het gewicht van brood kan verschillen van winkel tot winkel kan de consument de prijs enkel vergelijken op basis van de kiloprijs.