In een tijd waarin termen zoals “ambachtelijk” en “traditioneel” vaak gebruikt worden als marketingtrucs, kan het lastig zijn om echt ambachtelijk brood te herkennen. In deze blog leggen we uit waar je op moet letten.
Op 24 en 25 januari is het zover. The Belgian Pastry Lions: Marijn Coertjens, Dieter Charels en Raoul Andriessen staan in de finale van de prestigieuze Coupe du Monde de la Pâtisserie in Lyon.
Zet 2025 goed in en hef het glas samen met andere ondernemers op een nieuwjaarsreceptie in jouw buurt.
Joriba Bakery speelt in op moderne trends door verschillende formaten aan te bieden: van de klassieke Boule de Berlin tot speelse mini-versies. Vooral de Mini-Boules zijn een innovatief antwoord op de vraag naar kleinere porties en snackformaten.
Op 6 januari vieren we Driekoningen, een dag vol symboliek, gezelligheid en - voor de fijnproevers onder ons - heerlijke lekkernijen. Maar wat maakt dit feest zo bijzonder, en hoe houden we de tradities levend?
Uw feedback is van groot belang voor ons, aangezien de veranderingen in het onderwijs rechtstreeks van invloed kunnen zijn op de instroom van gekwalificeerde werknemers in uw sector.
