De bakkerijsector staat nooit stil. Klanten worden steeds bewuster, verwachten meer beleving en zoeken producten die aansluiten bij hun levensstijl. In deze blog ontdek je de 5 belangrijkste consumententrends voor 2025 – en hoe jij er slim op inspeelt.
Tot 31/05 kan u gepersonaliseerde tshirts bestellen voor uw bakkerijteam. Koop 48 liter van onze roomspecialiteiten en krijg 2 gratis gepersonaliseerde dry-fit sportshirts cadeau.
Pasen is een uitgelezen moment voor bakkers om uit te pakken met kleurrijke, feestelijke en smaakvolle creaties. In deze blog delen we inspiratie om jouw bakkerij te laten schitteren met paasgebak dat in het oog springt én onweerstaanbaar smaakt.
Op 17 maart 2025 vond het sectoroverleg van Bakkers Vlaanderen plaats in BC Waasland, Sint-Niklaas. Een inspirerende bijeenkomst waar bakkers, leveranciers en experts samenkwamen om de toekomst van de sector te bespreken.
Chocolade heeft al eeuwenlang een onweerstaanbare aantrekkingskracht en blijft een essentiële ingrediënt in de bakkerijwereld. In deze blog duiken we in de magie van chocolade en geven we tips om het beste uit dit gouden ingrediënt te halen.
Bladerdeeg is een van de meest veelzijdige en geliefde deegsoorten in de bakkerijwereld. Maar hoe krijg je dat perfecte bladerdeeg met gelaagde structuur en een onweerstaanbare crunch?
