Bakkers Vlaanderen
verenigt de bakkers, staat de leden bij en beschermt het beroep
Alles over allergenen
Hoe moet je de regelgeving interpreteren? Waar vind je kant-en-klare downloads? Over welke allergenen gaat het?

NIEUWSOVERZICHT

 Algemeen   "Brood is een aanrader voor elk sportief lichaam"
>>> 11-08-2016
Professor Hespel, professor inspanningsfysiologie aan de KUL en bezieler van de Bakala Academie, heeft dezelfde boodschap als sportdiŽtiste Stephanie Scheirlynck. "Brood is een aanrader om elk sportief lichaam de noodzakelijke koolhydraten te schenken."

 Beroep  Glutenvrij bakken: wat zijn de spelregels?
>>> 09-08-2016
Deze zomer veranderen er een aantal zaken aan de Europese Wetgeving in verband met glutenvrije producten. Verordening 828/2014 trad in werking op 20 juli 2016.

 Algemeen   Kroonbakkers verbreken wereldrecord langste stokbrood
>>> 01-08-2016
Ter gelegenheid van het feestweekend rond Lucien Van Impe zijn de Kroonbakkers erin geslaagd om het wereldrecord langste stokbrood te verpulveren.

> Alle nieuws

TWEET!

Twitter Updates

    volg @bakkersvl op Twitter